Von 4 bis 6 Monaten beginnt Ihr Baby mit der Beikosteinführung. Das bedeutet, dass es bereit ist, neue Geschmacksrichtungen wie Gemüse, Obst und stärkehaltige Lebensmittel zu entdecken. Ergänzend zu Muttermilch oder Säuglingsmilch trägt die Beikost dazu bei, den Geschmackssinn Ihres Babys zu entwickeln. Vor allem aber deckt diese Ernährungsumstellung den steigenden Nährstoffbedarf in der Wachstumsphase. In diesem Leitfaden haben wir die 10 wichtigsten Lebensmittel zusammengestellt, die Ihnen helfen, diese spannende Phase der Beikosteinführung erfolgreich zu gestalten. Fleisch und Fisch haben wir jedoch ausgelassen, da deren Einführung vor dem 12. Monat immer mit einem Arzt abgesprochen werden sollte.
Karotten
Gemüse gehört oft zu den ersten Lebensmitteln, die Babys nach der Muttermilch angeboten werden. Zu den beliebtesten Gemüsesorten, die von Ernährungsexperten empfohlen werden, zählen Karotten. Sie sind reich an Vitamin A, C und Beta-Carotin und haben zudem einen leicht süßlichen Geschmack, der Babys gut gefällt. Karotten eignen sich hervorragend für cremige Pürees.
Süßkartoffeln
Unter den stärkehaltigen Lebensmitteln sind Süßkartoffeln ideal für die Beikosteinführung. Sie sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern ihre Ballaststoffe fördern auch die Verdauung Ihres Babys. Dank ihrer cremigen Konsistenz sind sie perfekt für die ersten Pürees und können leicht mit anderem Gemüse kombiniert werden.
Zucchini
Zucchini sind leicht verdaulich und daher ein ideales Lebensmittel, um Babys an grünes Gemüse heranzuführen. Dieses hypoallergene Gemüse kann ohne Risiko von Anfang an in die Beikost integriert werden. Zudem liefern Zucchini Vitamine und Ballaststoffe, die das Wachstum unterstützen.
Äpfel
Unter den Früchten sind Äpfel eine hervorragende Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Sie lassen sich leicht zu Kompott verarbeiten und bieten eine süße Delikatesse für die Kleinsten. Darüber hinaus können sie gut mit anderen Früchten kombiniert werden, um die Vielfalt zu erhöhen.
Birnen
Birnen sind eine fruchtige Alternative zu Gemüse und ähnlich wie Äpfel weich und nahrhaft. Sie können als Kompott oder gedämpft zubereitet werden, um Babys einen abwechslungsreichen und gesunden Snack zu bieten.
Kürbis
Kürbis ist ein weiteres nährstoffreiches Lebensmittel, das sich hervorragend für die Beikost eignet. Seine orangefarbene Frucht enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Der natürliche, leicht süße Geschmack macht ihn besonders attraktiv für Babys. Zudem kann Kürbis mit vielen anderen Gemüsesorten kombiniert werden, um mehr Geschmack zu bieten.
Spinat
Ab einem Alter von 6–8 Monaten kann Spinat eingeführt werden, da er eine gute Quelle für Eisen ist, wenn auch in kleinen Mengen. Zusammen mit Kartoffeln oder Karotten ergeben Spinatblätter ein nahrhaftes und ausgewogenes Püree.
Erbsen
Erbsen sind reich an pflanzlichem Eiweiß und daher eine wichtige Vitaminquelle. Ihr süßlicher Geschmack kommt bei Babys gut an. Um die Textur zu glätten, empfiehlt es sich, Erbsen mit etwas Milch oder Wasser zu vermischen.
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen können ab dem sechsten Monat gekocht oder püriert werden, um sie in den Speiseplan des Babys zu integrieren. Sie sind kalorienarm, ballaststoffreich und leicht verdaulich. Damit sind sie ein hervorragendes grünes Gemüse, um Babys an neue Geschmacksrichtungen zu gewöhnen.
Avocado
Die Avocado ist reich an gesunden Fettsäuren, Ballaststoffen und Vitaminen und eignet sich hervorragend für die Ernährung von Kleinkindern. Ihre cremige Konsistenz macht sie perfekt für Pürees und leicht verzehrbar. Avocado kann ab dem 6. Monat eingeführt werden und liefert wichtige Nährstoffe für die Gehirnentwicklung und gesunde Haut.
Beikost-Gläschen für eine einfache Aufbewahrung von Babymahlzeiten
Während der Beikosteinführung ist die richtige Aufbewahrung von Pürees und Kompotten entscheidend. Beikost-Gläschen aus Glas sind hierfür eine ideale Lösung, da sie praktische und sichere Vorteile für Eltern und Kinder bieten.
Glasbehälter helfen dabei, Babynahrung länger frisch zu halten, ohne den Geschmack zu verändern oder Schadstoffe abzugeben, wie es bei manchen Plastikbehältern der Fall sein kann. Dank ihrer porenfreien Oberfläche bleiben die Nährwerte der selbstgemachten Pürees und Kompotte erhalten.
Ein weiterer Vorteil dieser Gläschen ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren, wodurch Mahlzeiten im Voraus zubereitet und im Alltag Zeit gespart werden kann. Zudem können sie direkt aus dem Gefrierschrank in die Mikrowelle gestellt werden, ohne das Behältnis wechseln zu müssen.
Tipps für den Einstieg in die Beikost
- Beginnen Sie langsam und behalten Sie Milch als Hauptnahrungsquelle bis etwa zum 12. Monat bei.
- Starten Sie mit weichen Gemüsesorten wie Karotten oder grünen Bohnen in Form von glatten, dampfgegarten Pürees.
- Führen Sie immer nur ein neues Lebensmittel ein, um mögliche Unverträglichkeiten zu erkennen.
- Nach etwa zwei Wochen können pürierte Früchte hinzugefügt werden.
- Geduld ist der Schlüssel: Es ist normal, dass Babys anfangs nur kleine Mengen essen. Steigern Sie die Portionen langsam.
- Babys decken ihren Nährstoffbedarf weiterhin mit Milch. Sorgen Sie sich nicht, wenn die Aufnahme fester Nahrung variiert.
